Hemmagjord pizza deg för 2 IKEA plåtar

Jag har köpt IKEAS runda pizza plåtar och dessa är väldigt bra! Jag rekommenderar dem! Inte dyra och väldigt smart och smidigt.

Min deg:

2.5 dl vatten
2 msk olja
1 tsk salt
25 g jäst
5-6 dl mjöl

Blanda jästen i fingervarmt vatten och blanda i salt och oljan. Ös i mjölet och arbeta ihop till en fin deg. Låt degen jäsa runt 1 timma.
Dela den i så många pizzor du vill göra - för mig blir dock 2 pizzor lagom.

Lägg på ost och pålägg och in i ugnen runt 15 min. Efter halva tiden brukar jag snurra pizza plåten ett varv. Ta ut den när kanterna blir hårda.

Lycka till.

Inskickad 2007-04-28 av Emanuel.

Kommentarer och feedback (3)

Christian:
Tack för receptet! Kort fråga: vilken temperatur sätter du ugnen på?

Emanuel:
Ja det stämmer ju! Jag skrev visst lite snabbt - ett halvvarv är ju vad jag gör inser jag efter att ha tänkt tillbaka!!!

Så! Alla som läser receptet ovan - ett halvvarv är det som gäller! Tack Pizzamannen för god uppmärksamhet!

pizzamannen:
"Efter halva tiden brukar jag snurra pizza plåten ett varv."

-Vad är meningen med att snurra plåten ett varv? Ett halvt varv hade jag nog föredragit själv för att få en jämnare gräddning i vanlig ugn.

» Skriv ny kommentar

Fler degar:

Du kan...

Några tips

Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Nyhet! Rabattkoden AZX1 ger 10% rabatt! Ange koden när du beställer!
Läs mer här.

Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.

Har du en blogg eller hemsida? Få 100 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.