Pizzadeg med bakpulver

Så här gör jag min pizzadeg med bakpulver. Ganska enkelt men blir bra.

4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 gram smör
1,5 dl mjölk

Blanda först mjöl, salt och bakpulver tillsätt sedan tärnat smör och mjölken. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut på mjölat bakbord eller tryck ut i en långpanna smord med olivolja.

Foton av pizzan och degen efter baktest av PizzaRecept:

Hemsida/källa: receptfavoriter.se

Inskickad 2009-03-15 av Mats.

Kommentarer och feedback (3)

Admin, PizzaRecept.com:
Testbakade nu denna deg och det gick riktigt bra tycker jag. Bakade ihop den och den fick rum på 1 rund IKEA pizzaplåt. Det kändes lite väl mycket ibörjan men degen platsade bra. När pizzan var färdig (hade makrill, ost, tomatsås och annanas på den) så blev botten precis gyllenbrun och 1-2 mm var lite krispig. Kanske borde tagit ut den några minuter tidigare. Tyvärr tog jag inte exakt tid men väl 15 min var den inne, man kan ju kolla under pizzan så man ser så den inte bränns vid.

Har tagit några foton som jag skall försöka få in i receptet ovan.

Så rekommenderar den. Smaken var inte som med jäst, det är lite mer åt pajhållet känns det som. Men OK om man har lite bråttom eller vill testa en bra pizzadeg med bakpulver.

för mycket mjölk:
oj, det va inte bra. sitter nu o väntar på att min deg ska bli färdigt o jag hittade ett recept på internet där det stod 3 dl mjölk till 5 dl vetemjöl. den blev nog för "mjölkig"

sandra:
För hur många personer?

» Skriv ny kommentar

Fler degar:

Du kan...

Några tips

Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Nyhet! Rabattkoden AZX1 ger 10% rabatt! Ange koden när du beställer!
Läs mer här.

Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.

Har du en blogg eller hemsida? Få 100 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.