Välkommen :: Pizzor :: Degar :: Såser :: Pålägg :: Sallader :: Tips :: Skicka in! :: Länkar
SevenDay informerar:
Lån från 10 000 kr - 300 000 kr med ränta från 3,95%


« Tillbaka | Detaljerad pizza information om...

RIKTIG Pizzadeg

4 Portioner

1/2 dl Vatten, ljummet
1/2 dl Rågmjöl
2 ts Torrjäst SLUT DEL 1
1 dl Vatten, ljummet
1 tb Mjölk, ljummen
2 tb (oliv)olja
4 dl Vetemjöl

Blanda ihop del 1 av ingredienserna och låt jäsa dragfritt i 30 min.

Istället för torrjäst går det bra med 20-25 g färskjäst.

Tillsätt ingredienser i del 2.

Blanda degen med träslev. Vänd ut den på mjölad yta och arbeta in resten av mjölet. Knåda inte in mer mjöl än vad som behövs. En lösare deg ger en sprödare pizza. Lägg tillbaka degen i skål penslad med olja. Pensla även lite olja ovanpå degen. Låt jäsa 2 timmar under bakduk på varmt ställe. Slå ned degen och låt den jäsa ytterligare 40 min. Kavla ut på två plåtar och grädda i 225 C.

Inskickad 2007-06-03 av Micke.



Du kan...

Skriva en kommentar om receptet


Några tips

Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet.
Läs mer här.

Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.

Har du en blogg eller hemsida? Få 100 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.





Kommentarer och feedback

Magnus: Behöver man inte tillsätta salt i denna degen? Och isåfall varför - någon speciell anledning för jäsningens skull?

Karl-Erik Närker: min pizza blev lätt kantstött... dvs att kanterna gick sönder när jag tryckte på dom... har jag då haft i för mycket av den röda mjölken? tack på förhand!

xarax: del 2 e de från vattnet??

Peo: Varför duger inte de vanliga svenska "tsk" och "msk" längre? Obegripligt.

P: TB=Tablespoon TS=Teaspoon

Lorelai: Ts är teaspoon, dvs tesked. Tb är alltså matsked.

Martin: Hej ja gorde den här pizzan och måste säga att den blev bra om man ska sätta ett betyg 7,5/10 mkt bra !

Danny: TB är Tablespoon (matsked) och TS är Teaspoon (tesked) i det engelska språket. Vanligtvis används formen "tbsp" och "tsp" men dessa är också vanligt förekommande. Andra vanligt förekommande mått i engelskan är Cup (cup), Gallon (gal), Ounce (oz), Pint (pt

Daniel: Va?... är det två pizzor i receptet eller skall man lägga del1 på del2 eller blanda ihop dem eller vad?

carl: vafan är ts/tb??

Anna: Jag tror TB betyder tablespoon? dvs matsked. Kan det vara rätt?

Amy: Jättebra! Men, vad är "tb"?

» Skriv ny kommentar


Fler degar:

» Helt perfekt pizzadeg
» Hemmagjord pizza deg för 2 IKEA plåtar
» Jäsa degen eller inte?
» Mia's Pizzadeg
» Pizza deg - mitt favorit recept
» Pizzadeg
» Pizzadeg
» Pizzadeg
» Pizzadeg från ICA.se
» Pizzadeg med bakpulver
» Pizzadeg med bakpulver
» Pizzadeg med lite grahamsmjöl
» Recept på Pizzadeg från ica kuriren
» Världens bästa pizzadeg

Startsidan - Skicka in! - Pizzor - Degar - Såser - Pålägg - Sallader - Tips - Länkar - Sajt karta - Länkbyten - Om sidan
Pizza.nu - Köp pizzan online!
Nyckelord: pizza, recept, pizza recept, deg, sallad, såser, sås, vitlök, basilika, oregano, degar, pizzor, tips, förslag, pålägg, kuriosa, kuriosa, länkar, pizzor, pålägg, sallader, såser, tips, hemmagjord pizza deg för 2 ikea plåtar, pizza historia, margherita, calzone, cacciatore, capricciosa, marinara, quattro stagioni, kebabpizza, mexicana - bolognese, al tonno, ikea pizza plåtar, tomatsås grund recept, enkel tomatsås för pizza, om tomatsåsen, tomatsås för pizza och andra rätter, pizza deg - mitt favorit recept, italiensk tomatröra för pizza, snabbvariant av italiensk tomatröra för pizza, pizza från ica, kurosmurfens kompletta pizza recpet, favvis vegis pizza recept, le pizze - prego! pizza, pizzadeg, riktig pizzadeg, pizzadeg från ica.se, världens bästa pizzadeg, helt perfekt pizzadeg, mia's pizzadeg, recept på pizzadeg från ica kuriren, pizzasås, pizza fyllning, kebabsås - väldigt bra och unik, kebab, kebabsås med krossad tomater, mild kebabsås, vitkålssallad, komplett pizza recept av minbrorskokbok, superduperenkel tomatsås!, vegetarisk mumsbomb, enkel tomatsås, rikards pizzasallad, onlinepizza.se, gott bröd som bakas i stekpannan, pizzabasen.se, pizzabutiken.se, majs !, god vitkålssallad för pizza, just-eat.se - beställ din mat online!, netrestaurang.se - beställ pizza, mat online!, matnet.se - beställ din mat online!, förvara pizzadeg, tomatsås, minipizza med rökt lax, pizza.nu, pizza med kantareller och fläskfilé - helt recept, pizzamacka, minipizzor med lax och spenat, pizzasnurror med sallad, pizza med torkad frukt, mozzarella och ruccola, planksteks pizza, lapp pizza, pizzadeg med lite grahamsmjöl, pizza utan tomatsås, pizzadeg med bakpulver, parmapizza, jäsa degen eller inte?, hawaii, småland, tre kronor

Läs receptet för riktig pizzadeg bland våra degar. En sida på Pizza Recept - sajten för pizza älskaren.

Copyright © Pizza Recept - Ange källa vid kopiering


Länkbyten: SvenskaSajter.com