Minipizzor med lax och spenat

Pizzadeg:

6 gram jäst
0.75 dl vatten
2 dl vetemjöl
0.5 krm salt

Fyllning:
1 dl tomatsås (köpt)
75 gram fryst spenat
62.5 gram buffelmozzarella eller vanlig mozzarella
50 gram gravad lax
dill

Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av vattnet och rör så att jästen löser sig. Tillsätt resten av vattnet, det mesta av mjölet och salt. Arbeta ihop till en deg. Låt degen jäsa i 20-30 minuter.

Dela degen i 24 jämnstora bitar. Kavla ut varje till en liten rund kaka. Bred på tomatsås, spenat (som du har tinat i micron eller i en kastrull på spisen) och en liten skiva buffelmozzarella. Grädda pizzorna i 225 grader i ca 10 minuter.

Låt pizzorna svalna något. Lägg på en liten skiva gravad lax samt en dillvippa.

Övrigt...

1 portion = 193 kcal

Inskickad 2008-06-14 av Niklas.

Kommentarer och feedback (0)

» Skriv ny kommentar

Fler pizzor:

Du kan...

Några tips

Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Nyhet! Rabattkoden AZX1 ger 10% rabatt! Ange koden när du beställer!
Läs mer här.

Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.

Har du en blogg eller hemsida? Få 100 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.