Skriv ut receptet (version för utskrift)
1 portion
Deg
8 dl fullkorns dinkelmjöl
1 1/2 tsk Salt
50 g Jäst
2 msk Olivolja
3 dl ljummet vatten
Tomatsås
500 Krossade tomater
Salt
Socker
Tomatpuré
Oregano
Vitpeppar
Svartpeppar
vitlök
Olivolja
timjan
chilliflakes
Så här gör du
Börja med att smula ner jästen i 1 dl fingervarmt vatten. Låt den lösas upp och tillsätt därefter resterande ingredienser och rör ihop. Sätt plastfolie och en handduk över degen som ska stå ca 40-60 min och jäsa.
Koka upp de krossade tomaterna och tillsätt kryddor efter egen smak. Låt såsen svalna.
Sätt ugnen på 250 grader och börja knåda degen. Kavla sedan ut den på ett bakpapper på en plåt. Här kan du välja att göra en stor och tjockare pizza eller flera små och tunnare. Låt sedan degen vila på plåten i ca 5-10 minuter.
Lägg på tomatsåsen, ost och din topping. Släng in pizzan/pizzorna i ugnen högt upp i ca 10 minuter, titta till då och då så du får den färg du vill ha på pizzan.
Hacka en god sallad till och njut!
Hemsida/källa: Jennifer Janson
Jonas JonasInskickad 2017-03-26 av Jonas.
Huvudrätt Italiensk BakningSkriv gärna några rader om Dinkelpizza. Alla kommentarer granskas innan publicering.
Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Läs mer här.
Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.
Har du en blogg eller hemsida? Få 300 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.
Finns det nån som bakar sin pizza på en sten i ugnen? Om ja, var hittar man en sån?
mvh
Tubbe
Vi skulle uppskatta om du vill dela med dig av dina pizzarecept! Har du något som du tycker Sveriges pizzaälskare sall få testa på? Skicka in ditt recept här nu direkt!