Skriv ut receptet (version för utskrift)
Fräsch, enkel och jättegod tomatsås för pizza, och supersnabb att göra!
Räcker till en pizza för två personer eller två mindre pizzor.
Detta behövs
3 färska tomater
3 Matskedar Tomatpuré
1 Matsked Olivolja
1 Klyfta färsk vitlök
Salt & Svartpeppar
Krossa tomaterna, mortel fungerar men själv tycker jag det går bäst att helt enkelt skära dom i bitar, ner med bitarna i en liten skål sen mosa det hela med händerna, det blir små bitar av skal i men det är helt OK.
När tomaterna är mosade slänger du i en skvätt olivolja, jag höftar alltid men kanske en matsked lite drygt.
Samma sak med tomatpurén, jag höftar, men kanske 3 matskedar.
Pressa i färskvitlök efter behag, jag brukar ta en eller två klyftor, salta och peppra, rör om och smaka av, krydda efter behag.
Klart!
Mycket fräschare och nyttigare än att blanda i ketchup och använda burktomater och det slår alla andra såser jag tidigare gjort.
Brukar göra den efter degen och låta den stå och dra lite i kylen medan degen jäser och tills jag sedan bakat ut den.
Inskickad 2010-02-07 av Mattias Andersson.
Huvudrätt Italiensk BakningKommentarer och feedback (1)
Skriv gärna några rader om Fräsch, enkel och jättegod tomatsås för pizza, och supersnabb att göra!. Alla kommentarer granskas innan publicering.
Skicka in din kommentar...
Testade denna till dagens pizzabak, riktigt lyckad sås! :)
Fler Såser
Plugga på inför körkortsprovet direkt på nätet. Frågorna är mycket lika dem på det riktiga provet. Nu med EU Moped klass 1 körkortsfrågor också!
Läs mer här.
Högskoleprovet är en svår nöt att knäcka. Med ett speciellt övningskompendium får du mycket hjälp och tips.
Läs mer här.
Har du en blogg eller hemsida? Få 300 kr i startbonus om du vill tjäna pengar.
Tjäna pengar på din blogg - klicka här.
» Dela denna sidan på Twitter
» Dela denna sidan på Google+
Pizza med torkad frukt, mozzarella och ruccola
Pizzadegen:
0.2 paket jäst
2 dl vatten
1 msk olivolja
salt
4.5 dl vetemjöl
Fyllning:
4 dl italiensk tomatröra
200 gram champinjoner i skivor
75 gram katrinplommon i fina strimlor
75 gram torkade aprikoser i fin
Dela med dig!
Vi skulle uppskatta om du vill dela med dig av dina pizzarecept! Har du något som du tycker Sveriges pizzaälskare sall få testa på? Skicka in ditt recept här nu direkt!