Inskickad av: Emanuel
Ev. källa: http://www.wikipedia.se
Pizza är en ursprungligen italiensk maträtt som består av en tallriksstor, tunn brödskiva med tomatsås, smält ost och vanligen någon eller några ytterligare ingredienser. Den italienska ursprungsvarianten, i Italien starkt förknippad med staden Neapel, kommer med tunn botten och mozzarellaost och ses i Italien inte som en hel måltid; den säljs också i bitar som kioskmat. I Italien finns, förutom den vanliga tallriksstora runda varianten, exempelvis minipizzor som kallas pizzetta, och fyrkantiga rutor urskurna ur en jättepizza.
Ingredienser på pizza i Italien som mer sällan används i Sverige är bland annat potatis och spenat. Man kan också få en söt bakverksliknande pizza med nutella (utan tomatås och ost, men eventuellt toppad med banan).
Pizzan slog igenom i Sverige runt 1970, men den första svenska pizzerian serverade redan 1947 pizza till italienska gästarbetare på Asea i Västerås.
I Sverige, där mozzarellaosten är tämligen ovanlig, har pizzan utvecklats på sitt eget sätt. Vanliga ingredienser på svensk pizza är till exempel champinjoner, krabba, lök, musslor, oliver, peperoni (pl. paprika), räkor, skinka, banan, kyckling, curry, bearnaisesås, oxfilé, och ananas. Pizza beställs ofta för avhämtning eller utkörning. I flera städer kan man även beställa pizza via internet.
Ett recept från www.pizzarecept.com - hitta mer pizzarecept hos oss!